Con motivo de su 50º aniversario, Alimentaria Barcelona 2026 articuló en Gran Via una edición de récord junto a Hostelco, orientada a cubrir toda la cadena de valor de alimentación, bebidas, foodservice y equipamiento hostelero. El planteamiento oficial reunió más de 3.300 empresas de 70 países y más de 109.600 profesionales, con un fuerte peso internacional y del canal HORECA. La oferta se organizó en 13 sectores, con Intercarn como mayor área, la consolidación de Restaurama y el crecimiento de Coffee, Bakery & Pastry, que duplicó espacio. Entre las novedades destacaron Polonia como país de honor, La Plaza Eco para productores ecológicos, rutas temáticas y el foco en innovación, sostenibilidad, retail y productos de alto valor añadido.

Si tu empresa está preparando su participación en Alimentaria Barcelona 2026, puedes revisar nuestra guía sobre cuánto cuestan los stands de feria y planificar con antelación el diseño, los acabados, la logística y la producción del stand.

El programa 2026 combinó congresos, demostraciones y espacios de negocio muy segmentados. The Alimentaria Hub concentró 129 actividades, 125 ponencias y 219 ponentes sobre innovación, nutrición, internacionalización, retail, marketing y sostenibilidad, además de INNOVAL y presentaciones de estudios. The Horeca Hub acogió debates, showcookings, catas, la 1st Alimentaria International Cooking Competition, el IV Congreso Internacional Halal, finales de Cocinero y Camarero del Año y zona de compradores. La agenda añadió The Coffee Stage, The Bakery & Pastry Hub con concursos y degustaciones, The Olive Oil Bar, Restauración Colectiva, Food & Hospitality Startups, Horeca Awards y rutas Eco, Coffee & Tea y Frozen Food para recorrer expositores y tendencias.

Para aprovechar mejor la feria, conviene preparar una presencia clara, zonas de reunión funcionales y materiales visuales adaptados al público profesional. Vissual Events puede ayudarte con un stand llave en mano; puedes solicitar información en la página de contacto.