La Foire du Capitole en Champagne est un événement majeur de la région, avec une surface d'exposition d'environ 20 000 mètres carrés. Cet espace accueille tout au long de l'année diverses foires, dont la Foire Agricole, la Foire de la Gastronomie et la Foire de l'Artisanat, qui attirent des milliers de visiteurs. Son importance réside dans la promotion des produits locaux et de la culture régionale, le renforcement de l’économie locale et l’encouragement du tourisme. C'est un lieu de rencontre entre producteurs et consommateurs, célébrant la richesse du Champagne.