Le GroBmarkt de Hambourg est un important centre de commerce de gros en Allemagne, avec une surface d'exposition d'environ 100 000 mètres carrés. Ce marché est connu pour sa foire alimentaire, où sont exposés des produits frais, du poisson, des fruits et des légumes. Historiquement, des foires telles que le marché aux poissons de Hambourg et Fruit Logistica ont été organisées, attirant des acheteurs du monde entier. Son importance dans le pays réside dans le fait qu’il s’agit d’un point clé pour la distribution alimentaire, stimulant l’économie locale et nationale.