Il Palais des Congres de Beaune è un centro congressi e fieristico francese, con una superficie espositiva di circa 3.000 metri quadrati. Questo spazio ospita durante tutto l'anno diverse fiere, come la famosa "FETE de la Gastronomie", ed eventi legati al vino, che riflettono la ricca tradizione vinicola della Borgogna. La sua importanza risiede nel fungere da punto d'incontro per professionisti e amanti del vino, contribuendo al turismo e all'economia locale e promuovendo la cultura gastronomica francese.