La Salle Polyvalente de Troyes es un importante centro de exposiciones que alberga diversas ferias a lo largo del ano, como la Feria de la gastronomia y la Feria del Ocio. Con una superficie de aproximadamente 2,500 metros cuadrados, este espacio permite la realizacion de eventos que promueven la cultura local y el comercio. Su importancia radica en ser un punto de encuentro para emprendedores y visitantes, fomentando el desarrollo economico y social de la region, asi como la Promocion de productos y tradiciones locales.